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Bertè & Cordini

Metodo Classico Cruasé Rosè Brut

€ 20,80 € 21,90
Dall'Oltrepò pavese nasce uno spumante colore rosa classico, brillante, cristallino il Cruasé Rosè Brut. Profumo floreale e fruttato con sentori di petali di rosa, fragola e fine pasticceria.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Vinificazione in rosa, spremitura soffice e progressiva delle uve volta ad ottenere un mosto-fiore rosato. La fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati a 17-19° C avviene in vasche d’acciaio inox. La seconda fermentazione avviene in bottiglia seguita da minimo 18 mesi di sosta sui lieviti. Dopo il degorgement, lo spumante sosta 3 mesi in bottiglia prima di esser posto in vendita.

Note di degustazione

Di colore rosa buccia di cipolla. Profumo ricco di piccoli frutti rossi e rosa canina, sapore fresco e invitante, complesso e pieno di equilibrio.

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