Metodo Classico Brut Sansannè

Dopo la fermentazione, sia le uve di pinot nero che quelle di chardonnay sono affinate in legni di secondo passaggio per circa sei mesi.24 mesi in presa di spuma in bottiglia.

colore giallo paglierino carico con particolari riflessi oro . perlage fine e persistente . naso intenso con sentori di pan brioche e vaniglia . in bocca si esprime forte e equilibrato e dotato di una straordinaria freschezza