Franciacorta Brut DOCG

Fermentazione del vino base per 20 giorni in acciaio cui segue parziale svolgimento di malolattica; Affinamento di 7 mesi in acciaio e barrique. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico. Sosta circa 20-26 mesi sui lieviti a seconda delle annate.

Il franciacorta Brut Magnum Contadi Castaldi è di colore giallo paglierino brillante, dotato di un perlage di finezza esemplare. Naso vivace, sprigiona sentori floreali di tiglio e gelsomino ad altri più carnosi di pesca ed agrumi. In bocca e snello, colpisce per l'estrema freschezza e bevibilità, ma è arricchito da una cremosità di fondo che rende la beva facile.