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Ferrari

Ferrari Perlè Millesimato Brut 2014

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Il Trento doc Ferrari Perlè è un'icona simbolo della cantina Ferrari. Millesimato Blanc de Blancs ottenuto da sole uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprieta' della famiglia Lunelli.
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  • Temp. servizio:
  • 4-6°C
  • Anno:
  • 2014
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Il Ferrari Perlé ò uno dei nomi più noti tra i Metodi Classico italiani; un millesimato di sole uve Chardonnay che, dopo un affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi, dà prova di grande eleganza e armoniosa complessità.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino dai riflessi rosati. Il perlage è estremamente fine e persistente. La ricchezza aromatica è di straordinaria espressività: in bocca dominano sentori di mela renetta e agrumi, accompagnati da toni di pesca bianca, fiori di mandorlo e note tostate. Gusto elegante e armonioso: si distingue l'inconfondibile fondo aromatico tipico dello Chardonnay. Segue un finale lievemente ammandorlato e di grande persistenza, frutto del lungo affinamento sui lieviti.

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