Cremant Blanc Brut

L'azienda agricola Sipp Mack coltiva vigneti biologici nel pittoresco villaggio di Hunawihr. Possiede 22 ettari di vigneti in alcuni dei migliori cru, tra cui il Rosacker e l'Osterberg, due Grand Cru di prestigio. Qui, il Riesling e il Pinot Grigio sono espressi al massimo livello. La gamma di vini comprende anche un Pinot Nero, che viene vinificato sia in bianco come base per i Cremant o in rosso. Tutti i vini sono vinificati in vasche in acciaio inox. L'assemblaggio di Pinot Bianco, Chardonnay e Pinot Nero riposa in bottiglia per almeno 2 anni prima di essere commercializzato. Questo vino, ottenuto da vigneti su colline con suoli calcarei e dosato a 6 g/l dopo lo sboccatura, sta guadagnando sempre più appassionati grazie alla sua facilità di beva. È ideale come aperitivo e si abbina bene con zuppe di pesce, crostacei alla griglia, salumi e formaggi freschi.