Alta Langa Dosaggio Zero Albarè Metodo Classico

Name: Alta Langa Dosaggio Zero Albarè Metodo Classico
Brand: San Silvestro
SKU: B-FOB10
Price: 20.6 EUR
Availability: InStock

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Denominazione:
Alta Langa DOCG

Vitigni:
Chardonnay
,
Pinot Nero
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2018

Regione:
Piemonte

Tipologia:
Metodo classico

Grado alcolico:
13%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-FOB10

Note di produzione

Pressatura soffice delle uve, fermentazione a bassa temperatura, induzione della fermentazione malolattica, affinamento in acciaio Inox per 6 mesi, batonnage sur lie per lo chardonnay, tiraggio in primavera, maturazione ad affinamento per almeno 30 mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino intenso, perlage fine e persistente. Al naso è tipico del metodo classico, con sentori marcati di nocciola, frutta candita, crosta di pane. In bocca è sapido, cremoso, persistente, con un finale leggermente agrumato.

Dalle migliori uve di Pinot nero e Chardonnay coltivate in Alta Langa nasce l' Alta Langa D.O.C.G. Spumante Brut Metodo Classico dosaggio zero. Si colloca tra i grandi spumanti a livello mondiale, perfetto in ogni momento, per celebrare occasioni speciali o conferire un tocco di unicità ad un qualsiasi momento della giornata. Chiamato lo “Champagne delle Langhe”