Sauternes Chateau Rieussec Carmes de Rieussec

Questo vino è composto da 87% di Semillon, 7% di Sauvignon e il restante da Muscadelle. La vendemmia è stata effettuata in modo speciale, raccogliendo solo le uve infette dalla botrite, una muffa che dona al vino intense sensazioni olfattive. Il vino è stato vinificato in vasche di acciaio inox e successivamente affinato in barriques per circa 18 mesi prima di essere imbottigliato e lasciato riposare per almeno un altro anno prima di essere messo in commercio. È consigliato abbinarlo a fois gras, formaggi erborinati e dolci alle creme.