Mosel Riesling Icewine

L'Eiswein di Dr. Loosen è un prodotto straordinario, frutto della bellezza della natura. La vendemmia avviene a temperature di almeno 8 gradi sotto lo zero, selezionando le uve dai vigneti di Urzig e Wehlen prima che il ghiaccio si sciolga. La quantità estremamente limitata di uva raccolta rende difficile ottenere una quantità sufficiente per la commercializzazione, spesso si ricorre all'assemblaggio di partite di vini di annate diverse per aumentare il numero di bottiglie disponibili.