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Ronco dei Tassi

Ribolla Gialla Collio

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La Ribolla Gialla Ronco dei Tassi ha una buona freschezza ben equilibrata, secco ed armonico, lascia un retrogusto piacevole.

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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2020
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

L’uva viene raccolta manualmente nella seconda e terza decade di settembre. La fermentazione avviene per 8-12 giorni in vasche d’acciaio inox ad una temperatura di 18-20°C controllata da un impianto di condizionamento termico automatico. Dopo la fermentazione malolattica parzialmente svolta, il vino staziona in serbatoi d’acciaio e fino all’imbottigliamento ad aprile.

Note di degustazione

Il colore è giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso è sottile e delicato, il profumo è contraddistinto da note di frutta fresca e fiori gialli. In bocca è elegante, ha una buona freschezza ben equilibrata, secco ed armonico, lascia un retrogusto piacevole.

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