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Chardonnay Doc

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  • Temp. servizio:
  • 10-12°C
  • Anno:
  • 2021
  • Grado alcolico:
  • 13%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Lasciato in macerazione per un breve periodo e successivamente pressata, il mosto viene chiarificato tramite decantazione e fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio. Affina per 6 mesi sui lieviti in acciaio.

Note di degustazione

Colore paglierino con riflessi verdi. Al naso risulta balsamico. Note di timo, ananas, gelsomino con ricordi di frutta candita. In bocca elegante, fresco e sapido. Finale persistente.

Chardonnay strutturato grazie alla macerazione breve sulle bucce. Ottima espressione capace di rappresentare l'unicità del terroir con grande eleganza.
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