Champagne Resérve Blanc de Blancs Brut Grand Cru

Lo Champagne Resérve Blanc de Blancs Brut Grand Cru è prodotto con vitigni chardonnay e di pinot nero di uve coltivate a Les Mesnil sur Oger suddivise in tre appezzamenti di media e alta collina, in vigneti che hanno tra i 25 e i 40 anni di età. Viene lasciato in bottiglia per almeno 4 anni e con un dosaggio finale di 8 gl. Di grande personalità, si adatta bene ad essere abbinato a primi piatti di pesce, in particolare risotti, sushi e sashimi, pesce al forno. Lo Champagne Resérve Blanc de Blancs Brut Grand Cru, di un giallo paglierino intenso, al naso, vira verso note di pera e fiori, oltre ai profumi classici di tostatura. In bocca è fresco, con accenti di frutta bianca e gialla, cremosa e minerale. Il gusto è intenso, sapido e ben equilibrato, con un finale lungo.