Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck
le uve delle singole vigne vengono vinificate separatamente e il vino base riposa in acciaio per alcuni mesi. Si crea una cuvée utilizzando il 75% delle uve del millesimo con un 25% di vini riserva. Prima della sboccatura, lo Champagne affina sui lieviti per almeno 48 mesi.
Note di degustazioneCalice di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlage è fine e molto persistente. All’olfatto esprime delicati profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, pesca bianca, frutta candita, frutta secca e pasticceria. In bocca l'ingresso ha una freschezza prepotente. Finale salino, minerale con ricordi di gesso.
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