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Charles Heidsieck

Champagne Brut Blanc de Blancs Charles Heidsieck

€ 79,90
Splendida espressione di chardonnay in purezza direttamente dalla Cote de Blancs, culla di questo raffinato vitigno. Un affinamento sui lieviti di 48 mesi arricchisce il bouquet con aromi intensi ed evoluti, che rendono il sorso ricco, complesso e appagante. Il Blanc de Blancs nasce da una selezione delle uve provenienti dalle migliori parcelle dei celebri villaggi di Oger e Vertus.
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  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

le uve delle singole vigne vengono vinificate separatamente e il vino base riposa in acciaio per alcuni mesi. Si crea una cuvée utilizzando il 75% delle uve del millesimo con un 25% di vini riserva. Prima della sboccatura, lo Champagne affina sui lieviti per almeno 48 mesi.

Note di degustazione

Calice di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il perlage è fine e molto persistente. All’olfatto esprime delicati profumi di fiori bianchi, scorza d’agrumi, pesca bianca, frutta candita, frutta secca e pasticceria. In bocca l'ingresso ha una freschezza prepotente. Finale salino, minerale con ricordi di gesso.

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