Champagne Blanc de Blancs Brut Zero Grand Cru

Lo Champagne Gran Cru Blanc de Blanc Brut Zero Bernard Pertois è fatto con uve Chardonnay solo da vigneti di proprietà nella zona di Mesnil sur Oger. Fermentato e poi immagazzinato in bottiglia per 36 mesi prima della sboccatura, è composto per il 90% da uve dello stesso anno di produzione e il restante 10% da uve di annate precedenti, questo champagne proviene da vigneti classificati Grand Cru in Le Mesnil sur Oger e Oger e le uve sono selezionate per una maturazione extra. Senza liqueur d'aggiunta, è ideale per gli amanti del genere Pas Dosé. Si abbina perfettamente con risotto agli scampi, pesci grassi al forno, salumi e formaggi freschi. Il Blanc de Blancs Brut Zero Grand Cru è uno champagne con un perlage fine e persistente e un colore giallo dorato. Ha un aroma intenso, minerale con note di frutta secca e nocciola leggermente tostata e un gusto ben equilibrato tra sapidità e freschezza, con una buona persistenza finale sapida