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Billecart-Salmon

Champagne Billecart-Salmon Brut Reserve

€ 47,40 € 49,90
Lo Champagne Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon è stato eletto  come Miglior Brut del mondo dalla celebre guida Decanter. Uno champagne rotondo, armonico ed equilibrato. Il suo blend, immutato dal 1945, è composto da uve Pinot nero, Chardonnay e Pinot Meunier provenienti dai migliori vigneti della Marne.
Poche bottiglie rimaste
Poche bottiglie rimaste
  • Temp. servizio:
  • 6-8°C
  • Anno:
  • s.a.
  • Grado alcolico:
  • 12.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Si basa sulle tradizioni radicate, come la vinificazione in botti di uve Grand Cru, la Maison fa invecchiare le sue bottiglie in una rete ramificata ed estesa di cantine tagliate nel gesso e risalenti al XVII e XIX secolo. La temperatura è costante, attorno ai 12°C, permettendo la creazione di una delicata effervescenza.

Note di degustazione

Il Brut Réserve della Maison Billecart-Salmon e di un colore giallo paglierino che si fa notare per la raffinatezza delle sue bollicine,  e per il perlage persistente. Al naso una bella maturità scandita da freschezza fiorita, con aromi di pera matura. In bocca è vinoso e ampio, seguito da una bella freschezza, con un ricco bouquet nato durante l’invecchiamento di questa cuvée nelle cantine tradizionali della tenuta.

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