Cuvage Nebbiolo d'Alba Rosé Brut Millesimato

€ 27,80

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Denominazione:
Nebbiolo d'alba DOC

Vitigni:
Nebbiolo
,

Temp. servizio:
6-8°C

Anno:
2016

Regione:
Piemonte

Tipologia:
Metodo classico

Grado alcolico:
12%

Formato:
0,75 L

Codice:
P6-PCOU02

Note di produzione

La vendemmia viene fatta nel momento migliore per ottenere dalle uve nebbiolo la giusta acidità e un potenziale alcolico non eccessivo. L’uva viene raccolta manualmente in piccole cassette per preservarne l’integrità e le acidità naturali che si hanno a queste altitudini. La rifermentazione in bottiglia avviene lentamente ad una temperatura costante di 13-14 °C e assenza di luce, secondo il rigoroso Metodo Classico CUVAGE. Dopo un minimo di 24 mesi di maturazione sui lieviti, CUVAGE Rosé è pronto per la sboccatura e poi commercializzato.

Note di degustazione

Un metodo classico di colore rosa cipria tenue con bollicina fine e persistente. Al naso possiamo riscontrare profumi delicati e gradevoli, caratterizzati da una base fruttata che ricorda l’uva spina e il ribes. Non possono mancare richiami alla crosta di pane e alle spezie bianche. Il sorso è equilibrato e armonico, ben organizzato e di ottima lunghezza.

Il Cuvage Nebbiolo d'Alba Rosé Brut Millesimato è un'esperienza sensoriale unica che inizia con il suo colore rosa tenue, delicato e accattivante. Il profumo sottile e delicato ricorda la fragranza di petali di rosa, dove note di frutti di bosco maturi, lamponi ed ibisco si fondono in un'esplosione di sentori fruttati.

Il gusto intenso e piacevole, curato nei minimi dettagli dalla cantina aziendale, regala un'aroma persistente ed equilibrato, che si evolve con note speziate e minerali. Il gusto morbido e avvolgente, abbinato ad una perlage fine e persistente, rende questo Spumante una scelta perfetta per accompagnare aperitivi e cene a base di pesce.

La Maison di produzione Cuvage ha fatto un'ottima scelta nel selezionare questa varietà di Nebbiolo, tra le principali uve utilizzate per la produzione di vino della zona. Quest'uvaggio di Nebbiolo d'Alba consente di ottenere un Metodo Classico Brut Rosé che trasmette un'immagine unica di questa terra dalle molteplici sfaccettature.

Già dal primo sorso si apprezzano le note fresche e minerali della zona, che si fondono in modo armonioso con l'acidità presente. L'esperienza gustativa è arricchita dalle note fruttate del vitigno, che aggiungono una nota di dolcezza alla beva. Il tutto amalgamato in un bouquet equilibrato, caratterizzato da una sensazione rinfrescante e prolungata nel tempo.

Il Cuvage Nebbiolo d'Alba Rosé Brut Millesimato è uno spumante pregiato, ottimo per esaltare i momenti speciali della tua vita.