Teroldego Rotaliano DOC

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Il Teroldego Rotaliano di Zeni nasce da vigneti in regime biologico a San Michele all'Adige, in provincia di Trento.

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Denominazione:

Teroldego Rotaliano DOC

Produttore:

Zeni

Vitigni:

Temp. di servizio:

16-18°C

Anno:

2018

Regione:

Trentino Alto Adige

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

13.5%

Formato:

0,75 L

Codice:

ZEI01

Abbinamenti:

Note di produzione

Dopo un'attenta vendemmia manuale nel mese di settembre ha luogo la fermentazione in tini di acciaio per 10 giorni. Dopo la malolattica il teroldego rotaliano Zeni riposa per circa 6 mesi in serbatoi di acciai.

Note di degustazione

Il Teroldego Rotaliano di Zeni presenta un colore rosso rubino vivace . Al naso denota intensi profumi di lampone e di mora tipici della varietà. In bocca è secco e di corpo; il tannino è in equilibrio con le sue morbidezze.