Chianti Rocca delle Macie Tenuta Sant’Alfonso

Name: Chianti Rocca delle Macie Tenuta Sant’Alfonso
Brand: Rocca delle Macie
SKU: B-RDM07
Price: 20.900 EUR
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Denominazione:
Chianti Classico DOCG

Vitigni:
Sangiovese
,

Anno:
2019

Regione:
Toscana

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
B-RDM07

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,
Selvaggina
,

Note di produzione

Al termine della fermentazione, con classica macerazione sulle bucce, il vino matura per almeno dodici mesi in botti di rovere francese da 35 ettolitri e completa il suo processo d’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.

Note di degustazione

Nel calice si presenta di colore rosso rubino intenso e luminoso. Il profilo olfattivo è elegante, con profumi di ciliegia, amarena, piccoli frutti di bosco a bacca scura, mora, ribes nero, sentori di morbide spezie, radice di liquirizia, erbe aromatiche, vaniglia, sentori tostati e di torrefazione. Al palato è di buon corpo, con tannini fitti ed evoluti

ll Chianti Classico “Tenuta Sant'Alfonso” di Rocca delle Macie è un Sangiovese in purezza realizzato per esaltare la ricchezza aromatica e l’intensità del più importante vitigno a bacca rossa della Toscana. Si tratta di un’etichetta importante della cantina, creata per dar voce a un cru aziendale di particolare prestigio, un'area molto ricca di argilla con minor presenza di scheletro.