Metodo Classico Pinot Nero Cuvèe Tradizione Brut

€ 22,60 € 18,10
Spumante metodo classico dal profumo ricco di fiori bianchi e fruttato con sentori di pera e frutta tropicale. In bocca è invitante ed equilibrato
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • s.a.
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12.5%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • PBTE02
Note di produzione

Vinificazione in bianco attraverso spremitura soffice e progressiva delle uve. La fermentazione con l’aggiunta di lieviti selezionati a 18° C avviene in vasche d’acciaio inox. Il “tirage” o la seconda fermentazione avviene in bottiglia seguita da minimo 28 mesi di sosta sui lieviti. Dopo il degorgement, lo spumante sosta 3 mesi in bottiglia prima di esser posto in vendita.

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino brillante, profumo di fiori bianchi pera e crosta di pane, gusto fresco ed invitante complesso e persistente di buona struttura.

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