Lessini Durello Dosaggio Zero 120 mesi Millesimato
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Pressatura soffice con fermentazione a temperatura controllata di 14-16°C con malolattica completa e poi tagliato per la seconda fermentazione. Affinamento sui lieviti per minimo 8-9 anni.
Note di degustazioneDurello e pinot nero si ritrovano in un calice giallo brillante con perlage finissimo. Aroma complesso di frutta secca e acacia, con note di miele. Al palato si presenta di grande struttura con note di pane tostato e lievito. Ben bilanciato tra acidità e mineralità con un finale persistente.

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