Enantio Terredeiforti
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Enantio Terradeiforti l’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. Il mosto ottenuto si avvia alla fermentazione alcolica in recipienti di acciaio a temperatura controllata compresa tra i 23 e i 25°C; contemporaneamente si procede ad una breve macerazione sulle bucce. Il vino svolge la fermentazione malolattica in barriques di legno francese, in cui rimane per circa 15 mesi. Il vino imbottigliato viene conservato in locali termo condizionati per circa 5 mesi.
Note di degustazioneVino di colore rosso rubino intenso. profumo di grande complessita' con sensazioni fruttate di frutti di bosco e speziate di tabacco. Al palato è pieno e rotondo, di gran complessità.

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