Sauvignon

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il sauvignon è un vitigno a bacca bianca di origine francese che ha trovato nelle terre friulane la migliore espressione per corredo aromatico, longevità e equilibrio gusto-olfattivo.

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Temp. di servizio:

10-12°C

Anno:

2019

Regione:

Friuli Venezia Giulia

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

Formato:

0,75 L

Codice:

MNV04

Abbinamenti:

L'uva raccolta viene diraspata e pressata delicatamente. Breve macerazione sulle bucce. Segue la fermentazione alcolica in acciaio inox. L'affinamento prosegue in serbatoi di accaio inox per 3/4 mesi.

Vino bianco da colore paglierino tenue con lievi riflessi verdognoli. Il profumo ricorda la salvia, il peperone giallo e il melone. In bocca è caldo e vellutato ma allo stesso tempo asciutto. Piacevolmente aromatico e di buon corpo.