Solaris (PIWI)

Il vitigno Solaris è una varietà di uva a bacca bianca originaria della Germania. È stato creato negli anni '70 dall'Istituto di ricerca viticola di Geilweilerhof, attraverso un incrocio tra varietà di Riesling, Silvaner e Müller-Thurgau. Il Solaris è stato selezionato per le sue caratteristiche di resistenza alle malattie e per la sua buona adattabilità alle condizioni climatiche.
Il Solaris produce vini freschi e fruttati, con un bouquet di frutta esotica e un sapore equilibrato di acidità e dolcezza. I vini prodotti dal Solaris sono spesso caratterizzati da sentori di mela, pera e ananas con una leggera nota floreale. Sono vini molto apprezzati per la loro freschezza e bevibilità, ideali come accompagnamento per i piatti leggeri e per l'aperitivo.
Il Solaris è un vitigno a media resa e richiede una cura accurata per ottenere una buona qualità del raccolto. La coltivazione del Solaris è particolarmente adatta ai terreni argillosi e sabbiosi con una buona esposizione al sole. La Germania è una delle principali regioni produttrici di vini Solaris, ma il vitigno viene coltivato anche in altre parti d'Europa, come in Polonia, Repubblica Ceca e Svezia.
Il Solaris è un vitigno molto resistente alle malattie fungine e alle condizioni climatiche estreme, come gelate e ondate di calore. È anche un vitigno adattabile e versatile, che si adatta alle diverse condizioni di coltivazione e produce vini di qualità con caratteristiche uniche. La produzione di vini Solaris è una tradizione relativamente nuova, ma continua ad aumentare di popolarità tra gli appassionati di vino in tutto il mondo.