Raboso

Il Raboso è un vitigno autoctono del Veneto, con origini ancora avvolte nel mistero. Benché presenti delle somiglianze con il Raboso Piave, gli studi sul DNA hanno dimostrato che si tratta di una varietà completamente diversa. La sua forma di grappolo spargolo e la preferenza per terreni di pianura alluvionali e sabbioso-limosi ne hanno decretato la diffusione nella pianura padano-veneta, in particolare nella zona lungo il corso del fiume Piave. Il vino ottenuto dal Raboso si distingue per la sua delicatezza gustativa, meno acido e tannico rispetto a quello derivato dal Raboso Piave, e sta gradualmente soppiantando quest'ultima varietà.