Champagne Brut Blanc De Blancs Cramant Millesimé

Lo Champagne Brut Blanc de Blancs Millesimé è prodotto con uve di una sola annata, quando la qualità della vendemmia lo permette. Nel 2007 nonostante un inizio di annata difficile le uve, 100% chardonnay provenienti dai vigneti di Cuis, Chouilly, Epernay e Cramant, hanno raggiunto un perfetto equilibrio proprio al momento della vendemmia.

Color oro, cristallino e dal perlage molto fine e persistente. Il naso è ricco, fresco e molto intenso. Morbide note di lieviti e frutta gialla aggiungono profondità mentre le note delicate di fiori e minerali aggiungono vivacità. In bocca l'armonia della struttura è ben rappresentata dalla bollicina, finissima ma vibrante. Morbido, sapido, fresco e intenso, chiude con un finale raffinatissimo e di incredibile durata.