Moscato rosa

Il Moscato Rosa è un vitigno unico, caratterizzato dalle sue bacche di colore rosa. Originario della Sicilia, è stato portato in Trentino-Alto Adige dal Principe Enrico di Campofranco nel 1851, diventando un simbolo della regione. Il suo nome deriva dall'aroma di rosa che caratterizza questo vitigno aromatico, che fa parte della famiglia dei Moscati.
Le viti crescono tra 250 e 300 metri di altitudine in una zona altamente ventilata. Quando raggiungono le caratteristiche desiderate, la fermentazione viene interrotta mediante raffreddamento. Il vino giovane viene poi conservato in botti d'acciaio fino all'imbottigliamento.
Il Moscato Rosa Passito è considerato uno dei migliori vini dell'Alto Adige ed è ottenuto principalmente dalle uve Moscato Rosso.
I più famosi sono il Moscato Rosa di Franz Haas e il Moscato Rosa di Abbazia di Novacella.
Il colore del vino Passito è rosso rubino brillante con lievi riflessi granati, con un profumo delicato e intenso, con sentori speziati e di rosa. Al palato è dolce, pieno, equilibrato, con un'acidità fragrante e un finale elegante e vellutato.
Il Moscato Rosa è un vino perfetto per accompagnare dolci o per essere gustato da solo come dopo cena. Il suo colore rosso rubino brillante, il profumo delicato e intenso e il gusto dolce e pieno lo rendono un vino elegante e vellutato. Se sei un amante dei vini dolci e aromatici, il Moscato Rosa è una scelta perfetta.