Liquori e Amari

I liquori e gli amari sono intrisi di storia e tradizione, spesso legati a racconti di monasteri silenziosi e antiche leggende. La loro origine risale al lontano ‘300, ma è nel ‘500 che diventano protagonisti delle tavole nobiliari, grazie all'arrivo di nuove spezie esotiche. Queste bevande, nate inizialmente per scopi medicinali, si sono evolute in delizie degustative, spesso servite come aperitivi o digestivi.

La storia racconta che i primi liquori furono creati nei conventi e monasteri, diventando poi bevande apprezzate nelle corti reali. Una leggenda vuole che Papa Bonifacio VII, nel 1300, fosse stato curato da una colica renale grazie a un elisir d'oro. Nel 1500, Caterina de Medici introdusse la tradizione di servire liquori dolci come segno di ospitalità nelle corti di Firenze e Parigi. Con la scoperta delle Indie, nazioni come l'Olanda, la Francia e l'Italia divennero leader nella produzione di liquori, tramandando segreti e ricette di generazione in generazione.

La produzione di liquori e amari è un'arte che combina alcol, zucchero e aromi. Questi possono essere naturali, dando vita a liquori dal sapore puro, o combinati, creando bevande con profumi complessi. Le creme, dolci e vellutate, sono una sottocategoria a sé. Le tecniche di produzione variano dalla macerazione all'infusione, dalla percolazione alla distillazione, e ogni metodo conferisce al liquore caratteristiche uniche.

Il panorama dei liquori offre una vasta gamma di sapori e aromi. Dal Mirto sardo all'Alchermes rosso come il rubino, dall'amaro digestivo all'amaretto profumato di mandorle, ogni liquore ha una storia da raccontare. Non dimentichiamo la Sambuca, con il suo inconfondibile sapore di anice, o il Chartreuse, ricco di erbe e spezie.

È essenziale distinguere tra liquori e distillati. Mentre i liquori sono miscelazioni di alcol, zucchero e aromi, con una gradazione alcolica che può arrivare fino al 50%, i distillati sono frutto della distillazione di mosti fermentati, superando sempre il 40% di alcol.

Nel nostro e-commerce ti offriamo una selezione dei migliori liquori e amari, perfetti per ogni occasione. Che tu li preferisca in un cocktail, lisci o con ghiaccio, da noi troverai solo il meglio, al miglior prezzo. Immergiti in un viaggio di sapori e tradizioni, e lasciati sedurre dalla magia dei liquori e degli amari.