Bonarda

Il Bonarda Piemontese è un vitigno a bacca rossa originario della regione Lombardia, in particolare delle province di Pavia e di Novara. È un vitigno a maturazione precoce e le sue uve sono di colore rosso scuro e di forma tondeggiante. La Bonarda Piemontese è un vitigno rustico e resistente alle malattie fungine.

I vini prodotti con questo vitigno sono generalmente freschi, leggeri e fruttati, con sentori di ciliegie e frutti di bosco. Hanno una acidità viva e un basso contenuto di tannini, il che li rende adatti per essere bevuti giovani. La Bonarda Piemontese è spesso utilizzata per produrre vini da tavola, ma alcuni produttori la utilizzano anche per produrre vini rosati o spumanti.

La Bonarda Piemontese era molto coltivata in passato, ma con l'arrivo di altri vitigni come Barbera e Nebbiolo, la sua coltivazione è diminuita nel corso degli anni. Tuttavia, alcuni produttori stanno riportando in auge questo vitigno, riscoprendone le caratteristiche uniche e la versatilità.