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Tutte le uve di proprietà della Cantina Villa Vescovile provengono da prestigiosi vigneti situati a nord di Trento con impianti a pergola su tipici terreni terrazzati della zona trentina. Qui viene prodotta una linea di vini rossi, teroldego rotaliano, pinot nero e merlot, e vini bianchi tra cui il muller thurgau, il sauvignon, il pinot grigio e lo chardonnay che è anche la base dell' ottimo Spumante metodo classico Trento DOC. I vini di della cantina Villa Vescovile racchiudono le più importanti denominazioni d'origine trentine. Villa Vescovile è la linea di vini trentini a cui fa capo la prestigiosa azienda toscana, Rocca delle Macie, in cui la famiglia Zingarelli, capitanata da Sergio Zingarelli, tramanda la passione del capostipite Italo Zingarelli, produttore cinematografico di grande fama che ha rivolto la sua attenzione al mondo del vino creando il mito di Rocca delle Macie.
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