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Il nome Olcru è legato al territorio dell’Oltrepò pavese e alle sue storiche tradizioni vinicole. Il suffisso "Ol" e’ riferito ad Oltrepò mentre la denominazione "cru" è stata dedicata al nobile pinot nero, vino principe dell’Oltrepò pavese e dei nostri vigneti. Nel logo figura una croce, quella Benedettina, in omaggio ai monaci che salvarono il Pinot Nero continuando a coltivarlo all’interno dei loro conventi.
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