Trabucchi d'Illasi

Azienda Agricola Trabucchi d'Illasi fu acquistata nel 1920 dall’Avv. Marco Trabucchi, padre del Prof. Alberto Trabucchi, e nonno dell’attuale proprietario, il Prof. Giuseppe. L’Avvocato Marco tramandò ai discendenti la cultura dell’economia agricola, cultura che aiutò la sua famiglia e le popolazioni di queste terre a superare le carestie provocate dalle guerre. Così, nella tradizione della nostra famiglia si fondono le due culture, quella del mais, coltivato a fatica nei terreni sassosi della collina, e la cultura della vite: entrambi quintessenza dei beni della terra, al punto che l’uomo non potrebbe vivere senza questi alimenti. Quest’ attenzione Alberto Trabucchi portò con sé, con una sensibilità che improntò la sua vita, sempre alla ricerca dell’essenza delle cose. Questa sensibilità egli, a sua volta, consegnò ai suoi figli e ai nipoti. L’Azienda Trabucchi, in una posizione che domina il paese di Illasi e il maestoso castello scaligero, vanta 22 ettari coltivati a vigneto e 6 ad oliveto, che si estendono sino all’apice della collina, da 140 m. s.l.m. a 300 m.s.l.