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Poliziano è una realtà produttiva di riferimento per i vini di Montepulciano nel territorio di Siena. Sorta nel 1961 con una proprietà di 22 ettari vitati oggi conta 120 ettari vitati. Cantina capace di coniugare tradizione e innovazione. In vigna, le piante crescono a un’altitudine che varia tre i 280 e i 450 metri sul livello del mare, e i terreni sono particolarmente vocati alla coltivazione della vite, con la loro composizione mista di argilla, tufo e pietra. Tutti i vini di Poliziano sono nati negli anni ‘80, conservano le etichette originali ma si sono affinati ed evoluti perseguendo sempre l'obiettivo di una qualità senza compromessi. Ogni vino, dal Rosso di Montepulciano fino al pluripremiato Vino Nobile “Asinone”, è principalmente ottenuto da uve di sangiovese, chiamato in zona con lo storico nome di “prugnolo gentile”. Nuova gamma di vini oggi proviene da Cortona,patria di alcune delle migliori varietà internazionali di tutta la Toscana, e da Scansano, dove il sangiovese stesso ha dimostrato un’insospettabile vocazione mediterranea.
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