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Denominazione
Vitigni
Abbinamenti
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È uno spumantificio a conduzione familiare sito nel comune di Lavis, vicino a Trento, nato 5 anni fa grazie all’esperienza ultratrentennale di Vito ed alla passione che lo lega a questo territorio. Le tre etichette prodotte sono frutto di anni di meticolosi studi sulla geologia e sulla geomorfologia dei terreni trentini e, nello specifico, i terreni porfirici della Valle di Cembra (Vulcanite) e quelli policomposti delle Colline Moreniche site nella Valle dell’Adige (Diamicton). Ettari vitati: 1,7
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