Majolini

Cantina Majolini in Franciacorta vede il proprio nome legato alla pietra calcarea caratteristica della zona e ad una varietà di uva rossa, la "majolina",dall'origine incerta, riconosciuta come vitigno autoctono e selezionata per la sua resistenza ad alcune malattie e la sua alta produttività. Dal 1981 la cantina Majolini produce vini  in 24 piccoli vigneti collinari a varie altezze, con terreni dalle realtà geologiche e climatiche diverse da quelle del resto della Franciacorta, differenze di cui la famiglia Majolini tiene accuratamente conto già in fase di lavorazione, per arrivare ad un vino che abbia le caratteristiche ricercate. La Cantina Majolini si distingue per l'attenzione all'ambiente e all'incidenza su di esso. La famiglia ha infatti da subito aderito al progetto del Consorzio per la tutela del Franciacorta per il controllo e la possibile riduzione dell'impatto ambientale della produzione.