Komjanc

La cantina Komjanc Alessio, sita a Giasbana di San Floriano del Collio, è un'azienda agricola fondata negli Anni Settanta da Alessio, proveniente da una famiglia con una lunga tradizione nella produzione vinicola. Già nella seconda metà dell'Ottocento, infatti, i suoi bisnonni coltivavano le vigne e producevano vino nella zona del Collio.

Fin dall'inizio, Alessio ha voluto conferire un carattere monovarietale all'azienda, specializzandosi nella vitivinicoltura. È stato uno dei primi a San Floriano del Collio a capire l'importanza di vendere il proprio vino in bottiglia, offrendo così ai consumatori un prodotto di alta qualità proveniente da un'azienda a conduzione familiare. La prima etichetta di Komjanc risale al 1973, segnando l'inizio di un nuovo e promettente percorso per la cantina.

Nel 2000, la cantina ha ricevuto un nuovo impulso con l'ingresso di tutti e quattro i figli maschi di Alessio: Beniamin, Roberto, Patrik ed Ivan. Grazie alla loro presenza, l'azienda ha potuto specializzarsi ulteriormente in ogni fase della produzione, dalla cura dei vigneti alla commercializzazione del prodotto finito.

Nel 2006 è stata completata la ristrutturazione della sede aziendale, con un particolare focus sull'ampliamento della cantina. La nuova cantina, che occupa una superficie coperta di 750 mq, comprende un portico per la lavorazione delle uve, la cantina di vinificazione e di affinamento, l'imbottigliamento e lo stoccaggio. È importante sottolineare che nella cantina vengono vinificate solo le uve provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, garantendo così la qualità e l'autenticità dei propri vini.

Dal 2015, la cantina si avvale della consulenza enologica di Gianni Menotti, un rinomato enologo insignito due volte del titolo di Miglior Enologo d'Italia. Grazie a questa collaborazione, l'azienda ha intrapreso un percorso di crescita qualitativa che si sta rivelando estremamente fruttuoso.

Nel 2019, uno dei vini più apprezzati della cantina, il Pinot Bianco 2018, ha ricevuto il prestigioso riconoscimento del Platinum Award da parte di The Wine Hunter, Helmut Köcher. Questo premio conferma la dedizione e l'impegno costante dell'azienda nel produrre vini di eccellenza.

La cantina Komjanc Alessio ha sempre dato grande importanza alla sostenibilità ambientale. Per questo motivo, si preferiscono fornitori che utilizzano pratiche sostenibili nella loro produzione. Inoltre, la scelta di utilizzare bottiglie leggere anche per vini importanti è un gesto di rispetto per l'ambiente, dimostrando l'attenzione dell'azienda verso temi cruciali come la salvaguardia della natura.

Consapevoli dell'importanza di essere riconosciuti anche attraverso un marchio, nel 2020 l'azienda ha aderito al sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata, certificando l'intero processo produttivo e i relativi prodotti. Nel 2021, inoltre, la cantina ha ottenuto il marchio IOSONO FVG, un marchio che identifica le aziende del Friuli Venezia Giulia che aderiscono a pratiche sostenibili. Queste certificazioni testimoniano l'impegno dell'azienda nella produzione di vini di qualità, nel rispetto dell'ambiente e delle tradizioni locali.