Dolfo Skočaj

La cantina Dolfo Skočaj, situata nella pittoresca località di Ceglo, nel cuore delle affascinanti Goriška brda, il Collio Sloveno, è un'autentica oasi enologica. Fondata sulla solida base di una fede incrollabile nella potenzialità di questa regione vinicola, la cantina Dolfo Skočaj porta avanti con passione e dedizione l'eredità di generazioni di viticoltori.

Tutto ebbe inizio con il patriarca della famiglia, Dolfo Skočaj, un uomo che, poco dopo la Prima Guerra Mondiale, intraprese l'ardente cammino verso la creazione della sua tenuta vinicola. Animato da una convinzione profonda, Dolfo vide in queste colline delle Goriška brda un luogo speciale, ricco di doni naturali destinati a produrre vini di eccezionale qualità. La sua fiducia nella terra e nelle uve che avrebbe coltivato si rivelò fondamentale, ma ancor più cruciale fu la sua incrollabile fede nella possibilità di condividere questi vini straordinari con il mondo.

La tradizione di passione e dedizione alla viticoltura è stata poi portata avanti da suo figlio, Rudolf, che ha continuato a far crescere l'azienda. Nel 1986, Rudolf affidò le redini dell'azienda al giovane diciannovenne Marko, suo figlio. In Marko, Rudolf vedeva il custode del patrimonio di famiglia, il tramandatore delle conoscenze e delle esperienze accumulate nel corso delle generazioni. Con fiducia, Rudolf sapeva che Marko avrebbe dato nuova linfa vitale all'eredità di famiglia.

Marko, animato dalla stessa passione che aveva spinto suo nonno Dolfo e suo padre Rudolf, ha coltivato l'azienda con un occhio attento all'innovazione e alla crescita. In omaggio al suo amato nonno, ha scelto di dedicare il brand aziendale a lui, creando i vini DOLFO che ben presto sarebbero diventati famosi per la loro straordinaria secchezza e raffinatezza.

Il successo non ha tardato ad arrivare, e l'enorme apprezzamento da parte dei conoscitori ha spinto la cantina Dolfo Skočaj ad espandere i propri vigneti. La costruzione di una moderna cantina, dotata di una sala per degustazioni accogliente, ha consentito loro di migliorare ulteriormente la qualità e l'esperienza dei propri vini.

Oggi, la famiglia Skočaj possiede con orgoglio 14 ettari di vigneto e produce annualmente ben 55.000 bottiglie di vino. L'Azienda Dolfo Skočaj è la testimonianza vivente dell'importanza di credere nelle proprie radici e nell'eccezionale potenziale del terroir. Attraverso la loro dedizione alla viticoltura e alla produzione di vini di alta qualità, i membri della famiglia Skočaj continuano a onorare la memoria di Dolfo, portando avanti la loro missione di condividere con il mondo la bellezza e l'unicità delle Goriška brda attraverso ogni sorso dei loro straordinari vini DOLFO.