Cantina Ellena

L’azienda agricola Giuseppe Ellena è situata nel comune di La Morra e si estende per circa 15 ettari, di cui 5 coltivati a vigneto, 8 a noccioleto e 2 destinati a bosco. Per molti anni l’azienda ha fatto parte di una cooperativa agricola ma il sogno di ritornare a vinificare le proprie uve, non si è mai spento. Con la vendemmia 2009, dopo aver ristrutturato parte della storica cascina e le cantina ottocentesca per l’affinamento dei Baroli, la famiglia Ellena è tornata a vinificare le proprie uve così come si faceva già negli anni 60 del secolo scorso. La decisione di cimentarsi in questa nuova esperienza è stata dettata dalla forte passione per la terra che Francesco ha trasmesso prima a suo figlio Giuseppe e poi a suo nipote Matteo. Oggi tre generazioni lavorano fianco a fianco intrecciando tradizioni antiche e innovazione in un’armonia di saperi che lega i vini al territorio e a chi lo produce.