Categoria
Denominazione
Vitigni
Abbinamenti
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L'azienda Ca Salina si erge sopra una collina nel cuore della zona del Valdobbiadene DOCG. I suoi vigneti si incontrano lungo la strada del vino. Grande il senso di accoglienza della famiglia Bortolin che da generazioni produce, dai propri vigneti, Prosecco di Valdobbiadene. Tradizione ed amore per la terra i capisaldi della loro filosofia. Valori che animano da sempre le scelte di Gregorio Bortolin e di sua moglie Neva e che la coppia ha trasmesso ai figli Massimo e Michele. Spirito innovativo si è giustamente integrato con i principi saldi sella tradizione famigliare: non è stata quindi mai compromessa la cura per l’ambiente e la purezza dei luoghi. Di questo rispetto naturale è esempio la cantina stessa costruita all’interno della collina per non contaminare la bellezza del territorio.
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