Bobby's Gin

La storia della distilleria Bobby's Gin è un affascinante racconto di tradizioni, passioni e incontri di culture. Situata nella pittoresca cittadina di Schiedam, in Olanda, questa distilleria è il frutto dell'amore e della dedizione di una famiglia per l'arte della distillazione.

Tutto ha inizio con Jacobus, meglio conosciuto come Bobby, un uomo dall'anima avventurosa e dal cuore appassionato. Originario dell'Indonesia, Bobby si trasferisce in Olanda negli anni '50, portando con sé ricordi, tradizioni e sapori della sua terra natale. In questo nuovo paese, scopre e si innamora del Jenever olandese, un distillato tradizionale che diventa per lui una vera e propria passione. Ma Bobby non si limita a gustare questo liquore: inizia a sperimentare, unendo il Jenever con erbe e spezie indonesiane, in un tentativo di ricreare i sapori e gli aromi della sua infanzia.

Questo amore per la distillazione e la sperimentazione viene ereditato da Sebastiaan Alfons, nipote di Bobby. Nel 2012, Sebastiaan decide di rendere omaggio al bisnonno riscoprendo e perfezionando la sua antica ricetta. Per fare ciò, si avvale dell'aiuto di Herman Jansen, un maestro distillatore di settima generazione, che con la sua profonda conoscenza e esperienza, contribuisce a creare un gin che rappresenta perfettamente l'incontro tra Oriente e Occidente.

Dopo due anni di ricerche ed esperimenti, nasce il gin Bobby's, un distillato che combina la tradizione olandese con i sapori esotici dell'Indonesia. Oltre al classico ginepro, ingrediente fondamentale di ogni gin, la ricetta include citronella, cannella, rosa canina e finocchio. Questi botanicals conferiscono al gin Bobby's un profilo aromatico unico, in cui si fondono note agrumate, speziate e floreali.

Oggi, la distilleria Bobby's Schiedam è riconosciuta non solo per la qualità dei suoi prodotti, ma anche per la sua capacità di raccontare una storia, quella di un uomo che ha saputo unire due mondi attraverso un bicchiere di gin. Ogni sorso di Bobby's è un viaggio tra le strade di Schiedam e i mercati speziati dell'Indonesia, un'esperienza sensoriale che evoca ricordi, tradizioni e passioni.

Bobby's è un esempio di come la passione, la dedizione e l'amore per la tradizione possano dare vita a prodotti unici e inimitabili. È la storia di un incontro tra due culture, di un legame tra passato e presente, di un omaggio a un bisnonno che ha saputo trasmettere la sua passione alle future generazioni.