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Video Corso di Avvicinamento al Vino Box degustazione

€ 88,00 € 195,60
27 lezioni
3 ore
3 degustazioni guidate
6 bottiglie
SEI UN APPASSIONATO DI VINO?
Un percorso didattico nel mondo del vino. Un corso mirato a dare risultati di immediata applicazione affrontando contenuti basilari come i fondamenti di enologia e le tecniche di degustazione.
LAVORI NELLA RISTORAZIONE?
Scegli un percorso formativo per te e i tuoi collaboratori. A disposizione nozioni di immediata applicazione. Tecniche di servizio e basi di enologia per destreggiarsi con ogni tipologia di cliente.

Il corso è composto da 27 Lezioni per una durata di 3 ore. Riceverai il Box Degustazione con all'interno 6 Bottiglie, una dispensa, e un apribottiglia doppia leva. All'interno troverai una CARD con il codice attivazione del corso.  Il Video Corso è stato arricchito di testi interattivi, immagini e frazioni di video esplicativi. Adatto ad appassionati di vino principianti ma anche a chi ha già seguito altri corsi amatoriali e desidera dare un’impronta più funzionale alle sue conoscenze.
 

Contenuti del videocorso

  • Introduzione alla fermentazione alcolica: vendemmia e diraspatura, vinificazione, esame visivo e spiegazione delle tecniche di stappatura dei vini fermi.
  • Cenni di storia della viticoltura, vitigni internazionali e autoctoni, metodologie di spumantizzazione (classico e Charmat), esame olfattivo e spiegazione delle tecniche di stappatura dei vini spumanti.
  • Focus sulla barrique e sugli affinamenti, malolattica, decantazione ed esame gustativo.
  • Tipologie di appassimento (intro, onvine, onvine-eiswine, offvine) e regole di conservazione del vino.
  • Video degustazione guidata di vini bianchi, rossi e spumanti.
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