Vigna Mare' Cabernet

€ 10,00 € 9,20
Cabernet vigna marè, uno dei prodotti di punta dell'azienza Il Mottolo, se ne producono circa 3000 bottiglie l'anno. è un cabernet sauvignon dalle note erbacee che si presta all'abbinamento con la cucina di terra.
Denominazione:
Produttore:
Temp. di servizio:
  • 10-12°C
Anno:
  • 2017
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • MTL03
Abbinamenti:

Vino prodotto con un 50% di Cabernet Franc e 50% di Cabernet Sauvignon, vendemmiati manualmente. Fermentazione in acciaio per 12-14 giorni con rimontaggi quotidiani e delestages. Matura in tonneau e barrique di 3° e 4° passaggio per 12 – 16 mesi. Affinamento in bottiglia per 6 mesi.

Di Colore rosso rubino intenso. Al naso emerge la nota di peperone cui si sovrappone un leggero tono speziato. In bocca è di buona struttura, corrispondente al naso, di giusta acidità e ampia persistenza.

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