Valpolicella Bonacosta DOC

€ 9,40 € 8,80
Masi fa del Valpolicella Bonacosta un vino moderno da antiche uve veronesi (Corvina, Rondinella, Molinara). Adatto a tutto pasto, dalle minestre alle grigliate di carne, da provare con la pasta.
Denominazione:
Produttore:
Vitigni:
Temp. di servizio:
  • 6-8°C
Anno:
  • 2018
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 12%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • MSI01

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati.La macerazione sulle bucce ò di 16 giorni per la Corvina, 10 giorni per le altre varietà; 20 giorni totali di fermentazione a cui segue la malolattica. Affina 6 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Il 20% di Corvina affina in barrique di Allier e Slavonia. Infine un mese in bottiglia.

Vino Rosso rubino con riflessi viola segno di giovinezza. Ricco di profumi intensi di ciliegia e viola. In bocca subito si riscontra una buona acidità bilanciato con tannini morbidi e setosi. Note dolci di vaniglia.

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