Torrette superiore

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Un perfetto equilibrio tra vista, olfatto e gusto fa di questo vino un ottimo bicchiere. Il suo affinamento in legno lo arricchisce, donandogli un gusto pieno e vellutato.
Denominazione:
Produttore:
Temp. di servizio:
  • 16-18°C
Anno:
  • 2015
Regione:
Tipologia:
Grado alcolico:
  • 13%
Formato:
  • 0,75 L
Codice:
  • KLCE06
Note di produzione

Vendemmia e selezione manuale dell'uva, trasportata velocemente in cantina dove viene subito diraspata e sottoposta a fermentazione a temperatura controllata di 28/30 °C. Il mosto rimane a contatto con le bucce per circa 10/14 giorni. Riposa in legno per 7/8 mesi e termina l'affinamento con alcuni mesi di riposo in bottiglia. Il Valle d'Aosta Torrette Superiore DOC di La Source, si presenta di un bel rosso rubino intenso con sentori gradevoli e complessi. Al naso belle note di frutta rossa matura, rose e fiori freschi, spezie dolci e una leggera traccia minerale sul finale. In bocca è corposo, ricco e ben equilibrato, con tannini morbidi e vellutati.

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