Rosso di Bacco

Questo vino rosso deriva da un taglio di 60% Merlot e 40% Cabernet Sauvignon. Le uve vengono vinificate insieme. Si procede alla fermentazione spontanea senza solfiti aggiunti. Questo vino naturale rimane poi in affinamento sulle proprie fecce per 6 mesi; viene poi imbottigliato senza mai venir in contatto con l'ossigeno evitando quindi l'ossidazione del vino.

Rosso rubino intenso e carico. Al naso complesso e di buona intensità, ricorda la frutta rossa matura e una speziatura delicata. In bocca di piacevole freschezza e tannicità non aggressiva. Vino di buona struttura ed equilibrio.