Nobile di Montepulciano

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Il Nobile di Montepulciano di Poliziano viene prodotto nei colli senesi, nel comune di Montepulciano. Ottenuto da uve Sangiovese, Colorino, canaiolo e Merlot. Perfetto per accompagnare selvaggina e formaggi stagionati.

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Denominazione:

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Produttore:

Poliziano

Vitigni:

Temp. di servizio:

16-18°C

Anno:

2016

Regione:

Toscana

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

13.5%

Formato:

0,75 L

Codice:

POL02

Abbinamenti:

Note di produzione

La fermentazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata con frequenti follature e rimontaggi. Segue una maturazione in barriques di rovere per 16 mesi prima di essere imbottigliato.

Note di degustazione

Vino dal calice di colore rosso rubino. Al naso sprigiona sentori di gelsi e prugne, arricchiti da piacevoli note speziate di china e tabacco. Al palatoè equilibrato, con tannini levigati e di buona freschezza. Finale lungo.