Morellino di Scansano DOCG

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Questo morellino di scansano è particolarmente elegante, fresco, fruttato, morbido e con una discreta tannicità . Tra i migliori morellini di scansano della Maremma.

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Temp. di servizio:

8-10°C

Anno:

2019

Regione:

Toscana

Tipologia:

Fermo

Grado alcolico:

13.5%

Formato:

0,75 L

Codice:

VAL02

Abbinamenti:

Note di produzione

Vinificazione in rosso con macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox allla temperatura di 26° C per 16 giorni. Successivamente in barriques per 5 mesi. l'affinamento in bottiglia ha una durata minima di 3 mesi.

Note di degustazione

Questo Morellino di scansano ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati.