Morellino di Scansano DOCG

Name: Morellino di Scansano DOCG
Brand: Val delle Rose
SKU: VAL02
Price: 10 EUR
Availability: InStock

€ 10,00 € 13,50

Questo morellino di scansano è particolarmente elegante, fresco, fruttato, morbido e con una discreta tannicità . Tra i migliori morellini di scansano della Maremma.

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Denominazione:
Morellino di scansano DOCG

Vitigni:
Sangiovese
,

Temp. servizio:
8-10°C

Anno:
2019

Regione:
Toscana

Tipologia:
Fermo

Grado alcolico:
13.5%

Formato:
0,75 L

Codice:
VAL02

Abbinamenti:
Carni rosse
,
Formaggi stagionati
,
Salumi
,

Note di produzione

Vinificazione in rosso con macerazione prefermentativa a freddo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox allla temperatura di 26° C per 16 giorni. Successivamente in barriques per 5 mesi. l'affinamento in bottiglia ha una durata minima di 3 mesi.

Note di degustazione

Questo Morellino di scansano ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati.