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Andrea Oberto

Dolcetto d'Alba DOC 2018

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Un Dolcetto d'Alba da tutto pasto, si abbina in particolare ad antipasti importanti e a primi piatti succulenti.
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2018
  • Grado alcolico:
  • 14%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Zona di produzione La Morra a 350 slm con esposizione sud-est. Il metodo di coltivazione a Guyot con un clima di inverni freddi ed estati calde. I vitigni crescono su terreno marna calcarea con resa di 60 QL / H e densità di piantagione 90 x 260. La vendemmia avviene a metà settembre e fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata di 28 ° C con propri lieviti naturali. Affinamento in acciaio inossidabile.

Note di degustazione

Un Vino rosso dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso è vinoso, gradevole, caratteristico. Al palato è asciutto, abbastanza tannico, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.

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