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Orlando Abrigo

Dolcetto d'Alba DOC dell'Erto

€ 12,50
il Dolcetto d’Alba è il vino da pasto più consumato della zona. Ottenuto da vigne di circa 40 anni, non necessita di un grande affinamento, perché la sua tipicità e piacevolezza sta proprio nella sua freschezza e nei suoi profumi di frutta croccante e succosa. 
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  • Temp. servizio:
  • 16-18°C
  • Anno:
  • 2018
  • Grado alcolico:
  • 13.5%
  • Formato:
  • 0,75 L
Note di produzione

Pigiatura soffice, macerazione con bucce per circa 4-6 giorni ad una temperatura massima di 27°C. La conservazione dei vini è in vasche di acciaio dove svolge anche la fermentazione malolattica. Viene imbottigliato nei mesi di Maggio-Giugno.

Note di degustazione

Il Dolcetto ha colore rosso rubino intenso, brillante con riflessi malva; al naso è fragrante e floreale in cui predominano le ciliegie e la viola, e, nell'anno successivo alla vendemmia, la frutta matura e l'uva passa. In bocca è secco, armonico con corpo e stoffa non alti ma sentiti. Consigliamo di berlo dal primo al terzo anno di età.

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