Crèar
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Pigiatura soffice, vinificazione in rosso a cappello sommerso con rimontaggi periodici giornalieri a temperatura controllata (20-22°C). La Durata della macerazione è di 25 giorni circa. MAtura per 24 mesi di cui 12 mesi in barriques di primo passaggio il restante in barriques di secondo e terzo passaggio, quindi assemblato 12 mesi prima dell’imbottigliamento.
Rosso rubino intenso dal sapore equilibrato e armonico. vellutato in bocca. Si consiglia di stappare un'ora prima del consumo e di servire ad una temperatura di 18-20°C.
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