Corvina Veronese

Pigiatura soffice, vinificazione in rosso a cappello sommerso con rimontaggi periodici giornalieri a temperatura controllata (20-22°C). La maturazione prevede un breve passaggio in barrique di rovere francese.

Di colore rosso rubino, abbastanza trasparente. Dal profumo vinoso, delicato con sentori di vaniglia.